Dat al hun producten biologisch zijn, is voor Marijn Smit vanzelfsprekend. Zijn vader, oprichter van Ambachtscentrum Driekant uit Zutphen, bakte al uitsluitend biologische broden. De keuze voor biologisch werd daarmee al gemaakt ruim voor het bio-keurmerk bestond. De biologische bakkerij is in de afgelopen jaren gegroeid en steeds meer afnemers weten Driekant te vinden. Allereerst vanwege de kwaliteit van de producten. Maar ook vanwege de maatschappelijke boodschap die deze producten de consument meegeven. ‘Juist het verhaal achter het product, dat willen we vertellen.’…….
